Langaði að bæta inn eins og einum kjúlla rétti. Þessi er mjög auðveldur og að mínu mati mjöög góður líka = góð blanda ;)
En hér kemur uppskriftin......
Mango-kjúklingur:
5-6 bringur
salt/pipar
4 rif hvítlaukur
1 peli rjómi
½ krukka Mangochutney
1 msk karrí
Kjuklingurinn skorinn niður í litla bita, kryddaður með salt og pipar, steiktur á pönnu. Þegar kjúklingurinn er alveg að verða steiktur er lauknum og öllu dótinu hellt út á og hrært saman. Látið malla í svona 15 mín. Borið fram með hrísgrjónum og brauði.
Þessi verður reyndur í RBG eldhúsinu í september .... nammi namm
